Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

応募　ナナ（ルビでなな）ママさん 　キムチ・なす炒め　（調理時間1２分）

• 材料（2人分）
  ●なす　2本
  ●キムチ　60ｇ
  ●ごま油　大さじ1
  ●Ａ　・砂糖　小さじ１/2　 ・しょうゆ 　少々　
  ●炒り黒ごま　少々
• 1
  

  ①　なすはへたを落とし、皮をところどころピーラーでむき、縦６等分にして水にさらす。水気をよくふき取る。

• 2
  

  ②　キムチは食べやすい大きさに切る。

• 3
  

  ③　フライパンにごま油を熱し、①を炒める。しんなりとしたら、②とＡを入れてサッと炒め合わせ、最後に黒ごまをふる。
  
  【ワンポイント】 キムチの辛さによって、砂糖としょうゆの量は調節してください。 なすとキムチの愛称抜群。手軽にできて、ご飯が進む１品です。

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