Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

えのきと山芋のふわとろチーズ焼き

• 材料（2人分）
  ●えのき1袋（100g）
  ●山芋250g
  ●大葉 5枚
  
  〈A〉
  ・めんつゆ（3倍濃縮）小さじ2
  ・しょうゆ 小さじ1
  ・ピザ用チーズ 50g
  ・片栗粉大さじ4
  
  ●ごま油大さじ1/2
  ●細ねぎ（小口切り） 適量
• 1
  

  山芋は皮をむいてすりおろす。えのきは根元を
  切り落とし、1cm幅に切る。大葉は千切りにする。
  ボウルに山芋、えのき、大葉、Aを入れて混ぜ合わせる。

• 2
  

  フライパンにごま油を入れて中火で熱し、①を
  流し入れて焼く。こんがりと焼き色がついたら
  裏返し、ふたをして火が通るまで焼く。

• 3
  

  器に盛り付け、細ねぎを散らす。

他のレシピを確認する