りんごは皮をむき、8等分のくし形に切り、 種をとって半分に切る。
フライパンにバターを入れて熱し、りんご、砂糖、 塩を加え、こんがりと焼き色がつくまで焼く。 仕上げにレモン汁を加えてさっと混ぜる。
器に盛り付け、ヨーグルトを添え、シナモンをかける。
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