Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

フライパンで香ばし照り焼きチキン

• 材料（2人分）
  ●鶏もも肉 2枚
  ●塩・こしょう 少々
  ●片栗粉 大さじ2
  ●油 大さじ2
  
  〈A〉
  ・しょうゆ 大さじ2
  ・みりん 大さじ2
  ・酒 大さじ2
  ・砂糖 大さじ1
  
  ●ベビーリーフ 1袋
• 1
  

  鶏もも肉に塩・こしょうをふり、片栗粉を薄くまぶす。

• 2
  

  フライパンに油を入れて中火で熱し、鶏もも肉を
  皮目を下にして入れる。3分を目安に焼き、こんがりと
  焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で5～6分
  蒸し焼きにする。余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。

• 3
  

  混ぜ合わせたAを加え、中火で煮詰めながら全体にたれを絡める。

• 4
  

  食べやすい大きさに切り、器にベビーリーフとともに盛り付ける。

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