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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

田作り (調理時間20分)

  • 材料(2人前)
    ●ごまめ 50g
    ●A ・しょうゆ 大さじ3 ・酒 大さじ2 ・砂糖 大さじ1・1/2 ・みりん 大さじ1
  • 1

    ① ごまめは、フライパンで15分ほど、弱火でじっくり乾煎りする。

  • 2

    ② 鍋にAを入れて火にかけ、泡がぶくぶく出てきたら、①のごまめを入れて絡める。

  • 3

    ② ②をバットなどに広げて冷ます。

    【ワンポイント】
    調味料を煮詰めすぎると、苦味が出てしまうことがあるので、火加減と時間に注意して。
    五穀豊穣を願う縁起ものです。

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