① 鍋にインスタントラーメンの袋の表示にある分量で湯を沸かし、麺を入れて茹でる。
② 長ねぎは縦半分にして、斜め薄切りにする。キムチは粗めのせん切りにする。
③ ボウルに②の長ねぎとキムチを入れ、ごま油としょうゆをかけまわして、さっとあえる。
④ ①の麺がほぐれたらレタスをちぎって加え、インスタントラーメンの調味料を入れて混ぜる。
⑤ 丼に④のラーメンを移して、上に③をのせる。
【ワンポイント】
簡単なだけに時間が勝負。レタスは煮すぎないように、麺がほぐれたところで入れること。
インスタントラーメンに、ねぎキムチをトッピング！ ひと味違ったおいしさになります。
