Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

キューカンバーサラダ　　　　（調理時間　５分）

• 材料（2人分）
  ●きゅうり　　　　　　2～3本
  ●にんにく　　　　　１かけ
  ●松の実　　　　　　大さじ1/2
  ●レモン汁　　　　　大さじ１
  ●ナンプラー　　　　大さじ1
  ●コショウ　　　　　　少々
• 1
  

  ①　きゅうりはピーラーで縦にすじ模様を入れ、斜めに5mm厚さに切る。

• 2
  

  ②　にんにく、松の実はあたり鉢で軽くつぶす。

• 3
  

  ③　ボウルに②、レモン汁、ナンプラー、コショウを入れて混ぜ、①を加えてあえる。味をみて塩気が足りなければ塩を足す。
  
  【ワンポイント】
  クロックという香辛料をつぶすものがあると便利。あたり鉢がないときは、ポリ袋を二重にして麺棒などでつぶして。
  きゅうりだけのシンプルサラダですが、にんにくと松の実が味のポイントに。

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