Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

牡蠣と春雨の鍋

• 材料（2人分）
  ●牡蠣　　　　　150g
  ●春雨　　　　　50g
  ●生ワカメ　　　　　20g
  ●白菜の外葉　　　　　3枚
  ●にんじん　　　　　小1/2本
  ●長ねぎ　　　　　1本
  
  ●A（スープ）
  ・水　　　　　2カップ
  ・固形スープ　　　　　1個
  ・酒　　　　　大さじ1
  ・薄口しょうゆ　　　　　大さじ1
• 1
  

  牡蠣は薄い塩水の中で振り洗いする。
  春雨は熱湯につけてもどす。

• 2
  

  生ワカメは洗って食べやすい大きさにざく切りにする。

• 3
  

  白菜の葉は縦半分に切ってから3cm幅位に切り、
  長ねぎは斜め切りにする。
  にんじんは皮をむいてから5mm幅位に切る。

• 4
  

  土鍋にAのスープの材料を全て入れて煮立て、
  （1）～（3）の具料を入れて、ひと煮立ちさせる。

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