Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

里芋ときのこのおこわ風炊き込みご飯

• 材料（4人分）
  ●白米 2合
  ●里芋 3~4個
  ●きのこ類（しめじ・えのき茸） 100g
  
  〈A〉
  ・料理酒 大さじ2
  ・しょうゆ 大さじ1
  ・塩 小さじ1
  
  ●切り餅 2個
  ●細ネギ（小口切り） 適量
• 1
  

  里芋を洗い皮をむいてひと口大にカットする。
  しめじとえのきの石づきをとりほぐす。
  餅を6等分に切る。

• 2
  

  お米を洗いAの調味料と水（分量外）を目盛まで
  入れて混ぜ、里芋ときのこ類を入れる。
  餅を均等に入れ炊く。
  炊き上がったらよく混ぜる。

• 3
  

  器に盛り付けネギを散らす。

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