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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

トマトと卵のふわふわスープ

  • 材料(2人分)
    ●トマト1個
    ●卵(溶きほぐす)1個

    〈A〉
    ・水 300ml
    ・鶏ガラスープの素 小さじ1
    ・塩 小さじ1/4

    〈B〉
    ・片栗粉 小さじ2
    ・水 小さじ2

    ●ごま油 小さじ1
    ●万能ねぎ(小口切り) 適量
  • 1

    トマトは一口大に切る。Bは混ぜておく。

  • 2

    鍋にAを入れ沸騰したらトマトを加えひと煮立ちしたら
    火を止め、Bを加え混ぜる。

  • 3

    再度沸騰させ溶かし卵を回し入れ、ふわふわ
    固まってきたら火を止め、ごま油を加える。
    器に盛り万能ねぎを散らす。

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