Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ゼラチンで作る！八女茶プリン

• 材料（200mlのグラス3個分）
  ●牛乳 400ml
  ●きび砂糖 60g
  ●粉末八女茶 15g
  ●粉ゼラチン 5g
  ●水 20g
  ●粉末八女茶（飾り用） 適量
• 1
  

  水にゼラチンを振り入れてふやかす。
  鍋に砂糖と八女茶を入れ牛乳を少しずつ入れながら混ぜる。

• 2
  

  混ぜながら火にかけふつふつしたら火を止め、
  ふやかしたゼラチンを加え溶かしよく混ぜる。

• 3
  

  ザルで漉しボウルに入れ底を氷水で
  冷やしながらよく混ぜる。グラスに入れて
  冷蔵庫で23時間冷やし固める。

• 4
  

  仕上げに八女茶を茶漉しでふるう。
  
  ※粉末八女茶はプライベートブランドの商品を使用しております。

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