Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

マッシュルームえびグラタン

• 材料（2人分）
  ●マッシュルーム（半割り） 6個
  ●舞茸（小房に分ける） 100g
  ●えび（殻をとる） 10匹
  ●長ねぎ（1㎝輪切り） 1/2本
  ●バター（有塩） 20g
  ●塩 少々
  
  〈A〉
  ・サワークリーム 100g
  ・牛乳 80g
  ・塩 小さじ1/4
  ・こしょう 少々
  
  ●粉チーズ 30g
• 1
  

  フライパンにバター半量を熱し長ねぎ、
  マッシュルーム、舞茸、塩を加えさっと炒め取り出す。

• 2
  

  同じフライパンに残りのバターを入れ、
  えびを加えさっと炒めて取り出す。

• 3
  

  ボウルにAを入れてよく混ぜる。

• 4
  

  グラタン皿に（1）と（2）を入れて（3）のソースをかけ
  チーズを散らしトースターで焼き色がつくまで焼く。
  
  ＊バケットなどにつけて食べるとgood

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