Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

お雑煮

• 材料（2人分）
  ●鶏もも肉 150g
  ●にんじん 50g
  ●大根 50g
  ●しいたけ 1枚
  
  〈A〉
  ・水 600ml
  ・あご入りだし １袋
  ・薄口しょうゆ 大さじ1と1/2
  ・料理酒 大さじ1
  
  ●切り餅 2個
  ●三つ葉 適量
• 1
  

  鶏もも肉はひと口大に切る。にんじんは半月切り、
  大根はいちょう切りにする。しいたけは斜め半分に切る。

• 2
  

  鍋に水とだし袋を入れて出汁をとる。
  鶏肉を入れ中火で煮出しアクをとり野菜を入れて弱火で5分煮る。

• 3
  

  餅をトースターで膨らむまで焼く。

• 4
  

  器に（2）を入れ餅をのせ三つ葉を飾る。

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