ボウルに卵を割り入れてほぐし、砂糖、はちみつ、
牛乳、みりんを加えて都度泡立て器で混ぜる。
ホットケーキミックスを加え粉っぽさがなくなるまで
手早く混ぜる。
フライパンを熱し濡れ布巾の上にのせフライパンの
底を冷ます。弱火のフライパンに生地を少し上から
直径10㎝くらいの大きさになるように流し入れ、
ぷつぷつと気泡がでてきたら裏返す。
30秒ほど焼く。残りも同様に6枚作る。
※テフロン加工のフライパン使用のため、サラダ油はひいていません。
お使いのフライパンの種類によって、サラダ油を少量ひいてください。
市販のあんこと苺を挟む。
