Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

豚バラ肉とキャベツのもつ鍋風スープ

• 材料（2人分）
  ●豚バラ肉 100g
  ●もやし 1/2袋
  ●にら 50g
  ●キャベツ 50g
  ●にんじん 50g
  
  〈A〉
  ・水 600ml
  ・しょうゆ 大さじ2
  ・みりん 大さじ2
  ・酒 大さじ1
  ・鶏がらスープの素 小さじ1と1/2
  ・塩 小さじ1/4
  ・にんにく（薄切り） 1個
  ・赤唐辛子（小口切り） 1本分
• 1
  

  豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
  にらは4㎝の長さに切る。
  キャベツはひと口大、にんじんは千切りにする。

• 2
  

  鍋にAを入れ沸騰したら豚肉を入れアクを取る。

• 3
  

  キャベツとにんじんを加え煮たて、
  もやしとにらを加えて再度煮たったら完成。

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