Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

穴子と胡瓜の酢の物

• 材料（2人分）
  ● 焼き穴子 100g
  ●きゅうり 1本
  ●塩小さじ 1/3（きゅうり用）
  ●しょうが ひとかけ
  ●大葉 3枚
  
  〈A〉
  ・酢 大さじ1と1/2
  ・白炒りごま 大さじ1/2
  ・砂糖 小さじ1
  ・和風だしの素 小さじ1
  ・しょうゆ 小さじ1/2
  ・塩 少々
• 1
  

  穴子は1cm幅に切る。きゅうりは薄く輪切りにして
  塩でもみ、水気を絞る。しょうがは千切りにして
  水にさらす。大葉も千切りにする。

• 2
  

  ボウルにAを混ぜ合わせ、穴子・きゅうり・大葉を
  加えて和える。器に盛り、最後にしょうがをのせる。

他のレシピを確認する