① 春巻きの皮は1枚ずつにはがしておく。
② バナナは縦半分にし、横半分に切る。あんは4等分する。
③ バナナは縦半分にし、横半分に切る。あんは4等分する。
④ ③を170度の油で、からっと揚げる。粉砂糖をふり、ミントを添える。 【ワンポイント】 春巻きの皮が破れてしまうと、揚げている途中であんが出てしまうので、やさしく包んで。 お好みでアイスを添えても。
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