Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

豚とかぼちゃの甘辛みそ炒め

• 材料（2人分）
  ●かぼちゃ 200g
  ●豚こま肉 200g
  ●塩・こしょう 少々
  ●厚揚げ 100g
  ●しめじ 50g
  ●油 小さじ1
  
  〈A〉
  ・みそ 大さじ1
  ・みりん 大さじ1
  ・しょうゆ 小さじ1
  ・砂糖 小さじ1
  ・コチジャン 小さじ1
  ・にんにく(すりおろし) 小さじ1/2
• 1
  

  かぼちゃは7~8㎜程の薄切りにし600wの
  電子レンジで3分加熱する。

• 2
  

  Aを混ぜ合わせる。 豚こま肉は塩・こしょうを
  もみ込む。厚揚げは食べやすい大きさに切り
  しめじは小房に分ける。

• 3
  

  フライパンに油を熱し、豚こま肉を炒める。
  肉の色が変わったら厚揚げ、しめじを加え更に炒め、
  Aを加え混ぜる。かぼちゃを加えさっと炒める。

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