Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ツナポテトケーキ

• 材料（2人分）
  ●じゃがいも 3個
  ●ツナ缶 1缶　
  ●卵黄 1個
  ●塩、コショウ 少々
  ●サラダ油 大さじ1
  
  ●A
  ・デミグラスソース 1/4缶
  ・水 50cc
  ・ケチャップ 小さじ1
  ・中濃ソース 小さじ1
• 1
  

  じゃがいもの皮をむき、4つか6つに切り、ゆでてつぶす。
  ツナ缶の油をよく切っておく。

• 2
  

  ボウルに（1）のじゃがいも、ツナ、卵黄、塩、コショウ
  を加えてよく混ぜて4等分にし、手で丸めながら
  ハンバーグ型にする。

• 3
  

  フライパンにサラダ油を熱し、弱火で（2）を
  焦げ目がつくくらいに両面焼く。

• 4
  

  Aを小鍋に入れ、火にかけながらなめらかになる
  まで混ぜ、皿に盛った（3）にかける。

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