Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

夏野菜たっぷりカレー

• 材料（2人分）
  ●茄子(斜め輪切り) 1本
  ●かぼちゃ（薄切り） 4枚
  ●赤パプリカ（細切り） 1/4個
  ●ししとう 4本
  ●ズッキーニ（輪切り） 1/2本
  ●油 大さじ1
  ●豚ひき肉 150g
  ●玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
  ●油 大さじ1
  
  〈A〉
  ・トマト缶 1/2缶
  ・水 200ml
  ・コンソメ 小さじ1
  
  〈B〉
  ・カレールー 50g
  ・中濃ソース 小さじ1
  ・しょう油 小さじ1
• 1
  

  フライパンに油を熱し野菜を焼きお皿に取る。

• 2
  

  同じフライパンに油を熱し豚ひき肉を炒め
  色が変わってきたら玉ねぎを入れ炒める。
  Aを入れ5分煮る。Bを入れ更に5分煮る。

• 3
  

  ご飯を盛り付けルーをかけ野菜をのせる。

他のレシピを確認する