Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ひんやり豆乳ごまそうめん

• 材料（2人分）
  ●そうめん 200g
  ●きゅうり 1/2本
  ●ゆで卵 1個
  ●ツナ缶 1缶
  ●キムチ 60g
  ●刻みのり 適量
  
  〈A〉
  ・無調整豆乳 400ml
  ・白だし 大さじ4
  ・白すりごま 大さじ2
• 1
  

  きゅうりは千切りにし、ゆで卵は半分に切る。
  ツナ缶は軽く油を切る。Aをボウルに入れ、
  白すりごまがなじむまでよく混ぜ合わせる。

• 2
  

  そうめんは表示時間どおりにゆで、冷水で
  もみ洗いしてぬめりを取り、水気をしっかり切る。

• 3
  

  器にそうめんを盛り、Aを注ぐ。きゅうり、ゆで卵、
  ツナ缶、キムチを彩りよく盛り付け、仕上げに
  刻みのりを散らす。

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