Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

たっぷりきのこの肉豆腐

• 材料（2人分）
  ●牛こま切れ肉 200g
  ●木綿豆腐 1丁（300g）
  ●しめじ 1/2パック
  ●えのき 1/2袋
  ●しいたけ 4枚
  ●長ねぎ 1本
  ●サラダ油 小さじ1
  ●七味唐辛子 適量
  
  〈A〉
  ・水 200ml
  ・しょうゆ 大さじ3
  ・酒 大さじ2
  ・みりん 大さじ2
  ・砂糖 大さじ1
  ・和風顆粒だし 小さじ1/2
• 1
  

  木綿豆腐は8等分に切る。しめじとえのきは石づき
  を落とし小房に分ける。しいたけは石づきを落とし
  半分に切る。長ねぎは斜め切りにする。

• 2
  

  フライパンにサラダ油を熱し、牛こま切れ肉を
  炒める。長ねぎ、しめじ、えのき、
  しいたけを加えて炒める。

• 3
  

  Aを加えてひと煮立ちさせ、木綿豆腐を加える。
  落としぶたをして中火で約10分煮る。

• 4
  

  器に盛り付け、七味唐辛子を散らす。

他のレシピを確認する