Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ぷるるん桃ゼリーのごほうびパフェ

• 材料（2人分）
  〈桃紅茶ゼリー〉
  ・桃の缶詰 1缶（250g〜300g）
  ・水 350ml
  ・紅茶ティーバッグ 2個（4g）
  ・砂糖 40g
  
  〈A〉
  ・粉ゼラチン 5g
  ・水 大さじ1
  
  ●バニラアイスクリーム 1個（130ml）
  ●ミント 適量
• 1
  

  Aの水に粉ゼラチンを振り入れてふやかす。
  桃はひと口大に切る。

• 2
  

  鍋に水を入れて沸騰したら紅茶ティーバッグを
  入れ、5分ほどおく。ティーバッグを取り出し、
  砂糖とふやかしたゼラチンを加えて溶かす。

• 3
  

  桃を加えて混ぜ、バットに流し入れる。冷蔵庫で
  半日ほど冷やし固める。

• 4
  

  グラスにゼリーを盛り、バニラアイスクリームを
  のせる。ミントを飾る。

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