Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

グレープフルーツゼリー

• 材料（2人分）
  ● グレープフルーツ 1個
  ● 粉ゼラチン 5g
  ● 水 大さじ2
  ● 砂糖 20g
• 1
  

  水にゼラチンを振り入れふやかす。

• 2
  

  グレープフルーツは横半分に切り果肉をきれいに
  取りだす。果肉は絞ってざるで濾す。
  水（分量外）と合わせて220mlにする。

• 3
  

  鍋に（2）と砂糖を入れ中火にかけ砂糖が溶けたら
  火をとめ、（1）のゼラチンを入れ溶かし粗熱をとる。

• 4
  

  器にグレープフルーツの皮をおき（3）を流し入れ、
  冷蔵庫で6時間程度冷やし固める。

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