Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ゴーヤとトマトの卵スープ

• 材料（2人分）
  ●ゴーヤ 80g
  ●ミニトマト 6個
  
  〈A〉
  ・水 400ml
  ・コンソメ 小さじ1/2
  ・塩 小さじ1/3
  ●溶き卵 1個
• 1
  

  ゴーヤは縦半分に切り、スプーンで種とわたをとる。
  3㎜幅に切り塩（分量外）小さじ1/4を加えて
  塩揉みし5分おいたら水で洗い水気を切る。
  ミニトマトは半分に切る。

• 2
  

  鍋にAとゴーヤを入れ煮たったらミニトマトと
  溶き卵を回し入れる。卵が固まったら火を止める。

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