Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

きのこたっぷり炊き込みご飯

• 材料（2人分）
  ●お米 3合
  ●豚バラ肉（薄切り） 150g
  ●しめじ 50g
  ●まいたけ 50g
  ●えのき 50g
  
  〈A〉
  ・みりん 大さじ2
  ・しょう油 大さじ2
  ・酒 大さじ2
  ・塩 小さじ1/2
  
  ●青ねぎ（小口切り） 少々
• 1
  

  米を研ぎ30分程浸水させザルにあげる。

• 2
  

  豚バラ肉は2cm幅に切る。きのこ類は石づきを切り、
  えのきは長さを半分に切りそれぞれほぐす。

• 3
  

  炊飯釜に米とAを入れてから水を目盛りまで入れ
  （2）をのせ炊く。器に盛り付け青ねぎをちらす。

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