Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

秋刀魚の味噌煮

• 材料（2人分）
  ●秋刀魚 2匹
  ●生姜 2切
  
  〈A〉
  ・水 150ml
  ・味噌 大さじ2
  ・料理酒 大さじ3
  ・みりん 大さじ2
  ・砂糖 大さじ1
  ・しょう油 小さじ1
• 1
  

  生姜は薄切りにする。秋刀魚は頭と内臓を
  取り除き2等分し、水気を拭き取る。

• 2
  

  鍋にAを入れて沸騰したら秋刀魚と生姜を入れ
  蓋をし弱火で15分煮る。器に盛り付け、煮汁をかける。

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