Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ほうれん草とソーセージのとろとろグラタン

• 材料（2人分）
  ●ほうれん草（3㎝幅に切る） 1/2袋
  ●ソーセージ（斜めに切る） 3本
  ●マッシュルーム 50g
  ●ピザ用チーズ 40g
  ●塩・こしょう 少々
  ●油 小さじ1
  
  〈ソース〉
  ・牛乳 200ml
  ・バター 20g
  ・小麦粉 10g
  ・コンソメ 小さじ1/2
• 1
  

  フライパンに油を熱しソーセージとほうれん草を入れて
  塩・こしょうをしさっと炒める。

• 2
  

  バターと小麦粉を（1）に加えよく混ぜる。
  牛乳を少しずつ加え都度混ぜる。
  マッシュルームとコンソメを加える。

• 3
  

  グラタン皿に流し入れてチーズを乗せ
  トースターで焼き色がつくまで焼く。

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