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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

ほうれん草とソーセージのとろとろグラタン

  • 材料(2人分)
    ●ほうれん草(3㎝幅に切る) 1/2袋
    ●ソーセージ(斜めに切る) 3本
    ●マッシュルーム 50g
    ●ピザ用チーズ 40g
    ●塩・こしょう 少々
    ●油 小さじ1

    〈ソース〉
    ・牛乳 200ml
    ・バター 20g
    ・小麦粉 10g
    ・コンソメ 小さじ1/2
  • 1

    フライパンに油を熱しソーセージとほうれん草を入れて
    塩・こしょうをしさっと炒める。

  • 2

    バターと小麦粉を(1)に加えよく混ぜる。
    牛乳を少しずつ加え都度混ぜる。
    マッシュルームとコンソメを加える。

  • 3

    グラタン皿に流し入れてチーズを乗せ
    トースターで焼き色がつくまで焼く。

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