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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

あさりたっぷり具沢山クラムチャウダー

  • 材料(2人分)
    ●じゃがいも 1/2個
    ●玉ねぎ 1/4個
    ●にんじん 1/4本
    ●バター(有塩) 大さじ1
    ●小麦粉 大さじ1
    ●水 200ml
    ●あさり水煮 100g
    ●牛乳 200ml
    ●コンソメ 小さじ2
    ●粉チーズ 適量
    ●パセリ 適量
  • 1

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。

  • 2

    鍋にバターと(1)を入れてしんなりするまで炒め、
    小麦粉を入れて更に炒め水を加え5分煮込む。

  • 3

    あさり、牛乳、コンソメを入れて弱火で煮て、
    沸騰直前で火を止め器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らす。

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