Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

あさりたっぷり具沢山クラムチャウダー

• 材料（2人分）
  ●じゃがいも 1/2個
  ●玉ねぎ 1/4個
  ●にんじん 1/4本
  ●バター（有塩） 大さじ1
  ●小麦粉 大さじ1
  ●水 200ml
  ●あさり水煮 100g
  ●牛乳 200ml
  ●コンソメ 小さじ2
  ●粉チーズ 適量
  ●パセリ 適量
• 1
  

  じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは1cm角に切る。

• 2
  

  鍋にバターと（1）を入れてしんなりするまで炒め、
  小麦粉を入れて更に炒め水を加え5分煮込む。

• 3
  

  あさり、牛乳、コンソメを入れて弱火で煮て、
  沸騰直前で火を止め器に盛り付け、粉チーズ、パセリを散らす。

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