Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

菜の花とベーコンのクリームパスタ

• 材料（2人分）
  ●パスタ 200g
  ●菜の花 100g
  ●ベーコン 60g
  ●バター（有塩） 20g
  ●にんにく（すりおろし） 小さじ1
  ●小麦粉 大さじ2
  ●牛乳 300ml
  ●コンソメ顆粒 小さじ1/2
  ●塩 小さじ1/4
  ●粗挽き黒こしょう 少々
• 1
  

  菜の花の根本は切り落とし3cm幅に、ベーコンは5mm幅に切る。

• 2
  

  鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を加え
  パスタを表示時間通り茹でる。
  火からおろす1分前に菜の花を加えて茹で湯切りする。

• 3
  

  フライパンにバターとにんにくとベーコンを入れ、
  ベーコンに火が通ったら小麦粉を入れて
  粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、
  牛乳を3回に分けて入れ都度よく混ぜる。

• 4
  

  とろみがついたらコンソメと塩を入れて
  （2）のパスタと菜の花を加え盛り付ける。
  粗挽き黒こしょうを散らす。

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