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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

アジフライ

  • 材料(2人分)
    ●アジ(三枚おろし) 2匹
    ●小麦粉 大さじ1
    ●溶き卵 1/2個
    ●パン粉 適量
    ●油 適量
    ●キャベツ(せん切り) 適量
    ●ウスターソース 適量
  • 1

    アジに塩・こしょう(分量外)をふり10分おく。

  • 2

    小麦粉を両面に薄くつけ、溶き卵をからめ、
    パン粉をぎゅっと手で押さえてしっかり全体につける。

  • 3

    170℃で両面こんがり揚げる。
    キャベツをのせた器に盛り付けソースを添える。

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