Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

アップルキャラメリゼ

• 材料（2人分）
  ●りんご 1個
  ●グラニュー糖 20g
  ●バター 15g
  ●レーズン 10g
  ●シナモンパウダー 小さじ1/2
  ●ラム酒 大さじ1
• 1
  

  りんごは皮をむき8等分にする。
  レーズンはさっと湯洗いし、水気をきる。

• 2
  

  フライパンにバターとグラニュー糖を入れて
  中火にし2、3分火にかけ
  茶色く色づいたら弱火にしりんごを加えて
  全体に絡めて5分程度じっくり焼く。

• 3
  

  ラム酒とレーズンを加え絡ませる。

• 4
  

  じっくり火を通し好みの食感になったら
  シナモンを加え混ぜ完成。

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