水に粉ゼラチンをふり入れ混ぜふやかす。 600wの電子レンジで20秒温める。 足りなければ10秒追加で温める。 はちみつを加え混ぜ溶かす。
ボウルにヨーグルト、牛乳、レモン果汁を入れて よく混ぜ(1)を加えよく混ぜる。 カップに流し入れて冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
角切りにしたスイカを上に盛り付ける。
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