Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

豚肉とまいたけのナンプラー焼き

• 材料（2人分）
  ●豚バラ肉 150g
  ●にんにく（すりおろし） 小さじ1/2
  ●舞茸 100g
  ●しめじ 50g
  ●えのき 50g
  ●油 適量
  
  〈A〉
  ・料理酒 大さじ1
  ・ナンプラー 大さじ1
  ・しょう油 小さじ1
  
  ●白炒りごま 大さじ1
  ●小ねぎ（小口切り） 適量
• 1
  

  豚肉は5㎝幅に切る。
  舞茸はほぐし、しめじは石づきをとりほぐす。
  えのきは石づきをとり半分に切りほぐす。

• 2
  

  熱したフライパンに油をひき、
  豚肉、にんにくを入れ肉の色が変わったら
  きのこ類を加え炒め、Aを加え更に炒める。

• 3
  

  器に盛り付けごまとねぎを散らす。

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