Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

きのこと油揚げの味噌炒め

• 材料（2人分）
  ●舞茸 100g
  ●しめじ 50g
  ●えのき 50g
  ●油揚げ 1枚
  
  〈A〉
  ・味噌 大さじ1/2
  ・水 大さじ1
  ・白炒りごま 大さじ1
  ・砂糖 小さじ1
  ・しょう油 小さじ1
• 1
  

  舞茸は手でほぐし、
  しめじとえのきは石づきをとりほぐし、
  えのきは半分に切る。
  油揚げはペーパーで油をとり
  縦半分に切って2㎝幅に切る。

• 2
  

  フライパンに（1）を広げこんがり焼き色をつけて
  Aを加え混ぜ合わせる。

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