Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

カリカリ♪スティック大学いも

• 材料（2人分）
  ●さつまいも 400g
  ●片栗粉 大さじ2
  ●黒炒り胡麻 小さじ1
  ●油 大さじ5
  
  〈A〉
  ・砂糖 大さじ2
  ・みりん 大さじ2
  ・しょう油 小さじ1
  
  ●塩 お好みで
• 1
  

  さつまいもは斜め1㎝幅に切り、更に縦に1㎝幅に切る。
  5分ほど水にさらし水気をきる。

• 2
  

  耐熱容器に入れ軽くラップをして600wで 4分加熱し、
  水気を拭き取りポリ袋に片栗粉とさつまいもを入れまぶす。

• 3
  

  フライパンに油を入れ中火でこんがり焼く。

• 4
  

  余分な油を拭き取りAを加え煮詰め黒胡麻をふる。
  お好みで塩をふる。

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