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水菜・春菊の旬野菜おひたし
水菜・春菊の旬野菜おひたし
材料(2人分)
●水菜 1/2袋(100g)
●春菊 1/2袋(100g)
〈A〉
・水 100ml
・しょう油 大さじ1
・みりん 小さじ1
・顆粒和風だし 小さじ1/4
●白炒りごま 小さじ1
1
水菜と春菊は4㎝の長さに切る。さっと茹で水にとり、しっかり水気をきる。
2
ボウルにAを入れ混ぜ(1)を入れて混ぜ器に盛りごまを散らす。
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