Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ミートボールとキャベツのチーズクリーム煮

• 材料（2人分）
  〈ミートボール〉
  ●豚ひき肉 200g
  ●玉ねぎ（みじん切り） 1/2個
  ●塩 小さじ1/3
  ●こしょう 少々
  
  ●キャベツ 150g
  ●バター 10g
  ●水 100ml
  ●牛乳 200ml
  ●しょうゆ 小さじ1
  ●塩 小さじ1/2
  ●ピザ用チーズ 50g
  ●粗挽き胡椒 少々
• 1
  

  ボウルにミートボールの材料を入れよく練り混ぜる。
  10等分にし丸める。キャベツはひと口大に切る。

• 2
  

  フライパンにバターを熱し（1）のミートボールを入れ
  転がしながら全体に焼き色がつくまで焼く。
  端に寄せてキャベツを加える。

• 3
  

  水を加え蓋をして5分蒸し煮にし、牛乳、しょうゆを
  加え、塩で味をととのえる。チーズを加えさっと
  混ぜる。

• 4
  

  器に盛り付け粗挽き胡椒を散らす。

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