Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

ほっとする具沢山野菜スープ

• 材料（2人分）
  ●キャベツ 100g
  ●玉ねぎ 1/4個
  ●ブロッコリー 70g
  ●ベーコン 2枚
  ●大豆水煮 60g
  ●オリーブオイル 小さじ1
  
  ●水 600ml
  ●鶏がらスープの素 小さじ2
  ●塩 小さじ1/4
  ●こしょう 少々
• 1
  

  キャベツはひと口大、玉ねぎは2㎝角、
  ブロッコリーは小さい小房に、
  ベーコンは1㎝幅に切る。

• 2
  

  鍋にオリーブオイルとベーコン、玉ねぎを入れ炒める。
  玉ねぎがしんなりしたらキャベツ、ブロッコリー、
  大豆水煮を加えさっと炒める。

• 3
  

  水と鶏がらスープの素を加え、ひと煮立ちしたら
  塩・こしょうで味をととのえる。

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