ボウルにバターと砂糖を入れ泡立て器で白っぽく
なるまでよく混ぜる。卵を加えさらによく混ぜる。
薄力粉を加えゴムヘラでさっくり混ぜ生地が
ひとまとまりになったら3等分に分ける。
2つにそれぞれココア、抹茶を加え混ぜる。
生地をラップで包み冷蔵庫で30分休ませる。
オーブンを170℃に予熱しておく。
（3）の生地をそれぞれ5㎜の厚さに麺棒で伸ばし
3㎝×6㎝の長方形に切り、3㎝の辺の片方を
くの字に切り取る。竹串で目、半分に切った
ストローでうろこの跡をつける。
170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
