Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

秋刀魚の竜田揚げ

• 材料（2人分）
  ●秋刀魚（三枚おろし） 2尾分
  ●しょうゆ 大さじ2
  ●酒 大さじ1
  ●片栗粉 適量
  ●油 適量
  ●かぼす 適量
• 1
  

  秋刀魚を一口大に切り、しょうゆと酒を混ぜたものに
  10分程漬ける。

• 2
  

  水気をとり、片栗粉をまぶす。

• 3
  

  フライパンに多めの油を入れて熱してカリッと
  揚げ焼きにする。

• 4
  

  器に盛り付け、かぼすを添える。

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