じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、 600wの電子レンジで3分加熱して柔らかくする。
玉ねぎは薄切りにし、ベーコンは1cm程度に切る。
フライパンに油を熱し、 玉ねぎとベーコンを加えて炒める。
じゃがいもを加えて炒め、 塩とこしょうで味をととのえる。
チーズをのせ、ふたをして溶かす。 器に盛り付け、パセリを散らす。
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