Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

アスパラと鶏もも肉のみそマヨ炒め

• 材料（2人分）
  ●鶏もも肉 1枚（250g）
  ●塩 少々
  ●こしょう 少々
  ●アスパラガス 3本
  ●エリンギ 100g
  
  〈A〉
  ・味噌 大さじ1
  ・マヨネーズ 大さじ1
  ・みりん 大さじ1
  ・オイスターソース 大さじ1
  ・砂糖 小さじ1
  
  ●ごま油 小さじ1
• 1
  

  鶏もも肉はひと口大に切り、塩とこしょうをもみ込む。

• 2
  

  アスパラガスは根元の硬い部分を切り落とし、
  斜め切りにする。エリンギは斜め切りにする。
  Aは混ぜ合わせる。

• 3
  

  フライパンにごま油を熱し、鶏もも肉を炒める。
  火が通ったらアスパラガスとエリンギを加えて炒める。

• 4
  

  全体に火が通ったらAを加え、手早く混ぜる。

• 5
  

  器に盛り付ける。

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