Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

鶏そぼろと新じゃがいものカレー炒め

• 材料（2人分）
  ●新じゃがいも（小） 10〜12個（400g）
  ●鶏ひき肉 200g
  ●しょうが（みじん切り） 小さじ1/2
  
  〈A〉
  ・カレー粉 小さじ2
  ・片栗粉 小さじ1
  
  〈B〉
  ・トマトケチャップ 大さじ2
  ・オイスターソース 大さじ1
  
  ●油 小さじ2
  ●小ねぎ（小口切り） 適量
• 1
  

  新じゃがいもはよく洗い、皮付きのまま半分に切る。
  耐熱容器に入れてふんわりラップをし、
  電子レンジ600Wで5分加熱する。

• 2
  

  フライパンに油を熱し、しょうがと鶏ひき肉を入れて
  炒める。肉の色が変わったら①のじゃがいもを加え、
  Aを加え炒める。粉っぽさがなくなったらBを加えて
  全体に絡める。

• 3
  

  器に盛り、ねぎを散らす。

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