Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

そら豆とスナップえんどうのグリーンバターソテー

• 材料（2人分）
  ●そら豆 30個
  ●スナップえんどう 10本
  ●ベーコン 50g
  ●にんにく（みじん切り） 1/2片
  ●バター（有塩） 10g
  ●水 大さじ1
  ●塩 少々
  ●粉チーズ 大さじ1
• 1
  

  そら豆はさやから外し薄皮をむく。
  スナップえんどうは筋をとって開く。
  ベーコンは細切りにする。

• 2
  

  フライパンを熱し、バター（有塩）とにんにくを
  入れる。香りが立ったらベーコンを加えて炒める。
  そら豆とスナップえんどうも加えて炒める。

• 3
  

  水大さじ1を加え、ふたをして2〜3分蒸す。
  ふたを開けて塩を加え、さっと混ぜる。

• 4
  

  器に盛り、粉チーズをふる。

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