Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

たこの中華風炒めもの（調理時間１５分）

• 材料（2人分）
  ●茹でたこ　120ｇ
  ●ヤングコーン（水煮）　6本
  ●プチトマト　10個
  ●ズッキーニ　100ｇ
  ●にんにく（みじん切り）　小さじ1
  ●しょうが（みじん切り）　小さじ1
  ●Ａ　・紹興酒　大さじ2　　・スープ（顆粒）　1/4カップ分　　・しょうゆ　小さじ1/2　　・塩　小さじ1　　・砂糖　ひとつまみ　　・コショウ　少々
  ●水溶き片栗粉　大さじ1
  ●ごま油　適量
• 1
  

  ①　たこは削ぎ切りにする。

• 2
  

  ②　ヤングコーンは半分に切る。プチトマトはへたを取り、ズッキーニは1㎝幅に切る。

• 3
  

  ③　中華鍋にごま油を弱火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら、ズッキーニを中火で炒め、軽く焼き色がついたら、たこ、ヤングコーン、プチトマトを入れて軽く炒め、Ａを加える。

• 4
  

  ④　沸騰して味がなじんだら、水溶き片栗粉でまとめ、ごま油をかけ回す。
  
  【ワンポイント】
  スープは無塩のものの場合は、塩加減を増やしてください。

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