Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

おかひじきと鶏ささみのあえもの（調理時間10分）

• 材料（2人分）
  ●おかひじき　1パック
  ●塩　ひとつまみ
  ●ごま油　少々
  ●鶏ささみ　2本
  ●酒　大さじ1
  ●Ａ　・しょうゆ　小さじ2　　・酢　小さじ2　　・ごま油　小さじ2・ラー油　小さじ2
• 1
  

  ①　おかひじきは5㎝長さに切り、サッと茹でて水にさらす。水気をきり、塩とごま油を振っておく。

• 2
  

  ②　鶏ささみは耐熱容器に入れて酒をふりかけ、ふんわりとラップをして電子レンジで約2分加熱する。手であらくさく。

• 3
  

  ③　水気をきった①と②を混ぜて器に盛り、Ａを混ぜ合わせてかける。
  
  【ワンポイント】
  鶏ささみは加熱しすぎるとパサパサになるので、電子レンジにかける時間を調節してください。

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