Recipe
－ 食卓レシピ提案 －

応募　“ともか”さん 　ひんやりサラダうどん（調理時間10分）

• 材料（2人分）
  ●流水麺　1袋
  ●鶏のから揚げ（市販品）　4個
  ●トマト　1個
  ●きゅうり　1本
  ●ちくわ　2本
  ●大葉　2枚
  ●天かす　大さじ2
  ●大根おろし　大さじ4
  ●麺つゆ（ストレート）　適量
• 1
  

  ①　から揚げは大きければ半分に切る。トマトは輪切りにする。きゅうり、ちくわ、大葉はせん切りにする。

• 2
  

  ②　大根おろしと麺つゆを混ぜ合わせる。

• 3
  

  ③　麺を流水でほぐし、ザルへあげて水気をきる。

• 4
  

  ④　器にトマトを敷いて麺をのせ、きゅうり、ちくわ、から揚げ、天かすを盛り付ける。②のつゆをかけ、大葉を飾る。
  
  【ワンポイント】
  から揚げの代わりにツナや豆腐でもOK。お好きな具をトッピングして楽しんで。
  火を使わないですむので、暑い日におすすめ。大根おろしでさっぱりといただけます。

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