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Recipe
- 食卓レシピ提案 -

応募 “みっちゃん”  さっぱりスタミナ冷奴(調理時間10分)

  • 材料(2人分)
    ●絹ごし豆腐 1/2丁
    ●キムチ 10g
    ●なめたけ 大さじ1
    ●オクラ 2本
    ●長いも 2cm
    ●万能ねぎ 適量
    ●刻みのり 適量
    ●和風ドレッシング(おろし) 適量
  • 1

    ① キムチは細かく刻む。オクラは塩で板ずりし、サッと湯通しして輪切りにする。長いもは皮をむいてせん切り、万能ねぎは小口切りにする。

  • 2

    ② 器に豆腐を盛り、オクラと長いもをのせる。上にキムチ、なめたけ、万能ねぎをトッピングし、和風ドレッシングをかけて刻みのりをちらす。

    【ワンポイント】
    オクラは塩をふって、まな板の上で転がすと、うぶ毛が取れて口当たりがよくなります。
    ネバネバ食材をトッピングして、スタミナ満点の冷奴。梅ドレッシングもおすすめです。

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