① ヘーゼルナッツはポリ袋に入れ、麺棒などで叩いて、軽く砕いておく。
② 深めの器にアイスクリームを盛り、食べる直前に①とお好みでシナモンをかけ、熱々のエスプレッソを注ぐ。 【ワンポイント】 エスプレッソーメーカーがないときは、コーヒーを熱湯で濃く入れたもので代用を。 冷たいアイスクリームが、熱々エスプレッソと合わさって、口の中でとろけます。
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